Panadería artesanal orgánica: parte 1

Las Lunas, Caguas

En este primer taller, Joanny Lozada, conocida panadera del Mercado orgánico de la Placita Roosevelt, nos enseña cómo y porqué hornear pan orgánico artesanalmente. Después amasamos, fermentamos, formamos, levamos y horneamos...

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