Panadería artesanal orgánica: parte 1
Antiguo Acueducto del río Piedras, San Juan
En este primer taller, Joanny Lozada, conocida panadera del Mercado orgánico de la Placita Roosevelt, nos enseña cómo y porqué hornear pan orgánico artesanalmente. Después amasamos, fermentamos, formamos, levamos y horneamos...
En este primer taller, Joanny Lozada, conocida panadera del Mercado orgánico de la Placita Roosevelt, nos enseña cómo y porqué hornear pan orgánico artesanalmente. Después amasamos, fermentamos, formamos, levamos y horneamos nuestros propios panes orgánicos antes de saborearlos al final del taller. Incluye materiales. No olvides tu delantal.
